Od pogače kod Grka i Feničana do pice vredne 12.000 dolara
Danas 09.02.2020 | Piše: Dragana Jovanović
Srećan vam Svetski dan pice 9. februar Margarita, Kaprićoza, Marinara, pica sa ananasom, morskim plodovima, tankom ili debljom koricom… Sve su to varijacije specijaliteta koji je prihvatio ceo svet, prilagođavajući ga svojim ukusima- i novčaniku.
Pica je okruglo, tanko testo na koje obavezno mora biti dodat sos od paradajza i sir, dok se ostali sastojci dodaju po ukusu i želji. Iako su Italijani ovaj specijalitet usavršili do tančina, ona ipak nije njihov izum. Naime, pojava ove “pogače” zabeležena je kod Grka i Feničana. Oni su pekli tanku pogaču koju su kasnije premazivali uljem i dodavali začine ili sir i urme. Nakon prenošenja paradajza iz Amerike u Evropu (XVI vek) i trenutka kada je on sa tankom
