Ево како да направите најсавршенија поширана јаја на свету!

Кување јаја у води без љуске, односно поширање чест је начин проверавања вештине младих кувара. Савршен облик облака од беланаца и жуманаца који цури на додир оштрице ножа није увек једноставно постићи. Ако су јаја свежа, мањи је ризик да ће се распасти током кувања. Свежа јаја Славни кувар Џејми Оливер најпре разбије јаја у посуду, те их нежно спусти у врућу воду која никако не сме да кључа. Након три минута извади их шупљикавом кашиком. Трик са сирћетом