Nešto lagano za obožavaoce ribe: Mađarski fiš paprikaš
Lepota i zdravlje 08.03.2020
Pravi mađarski fiš paprikaš se pravi u okrugu Baranya ili Baranja.
Vrlo je ljut i slatkast, naročito ako se koristi više vrsta rečne ribe. Za ovaj recept mogu se koristiti šaran, som, smuđ, štuka, što više ribe paprikaš je ukusniji. Potrebno: 1kg šaran ili mešana riba 700gr glave soma, šarana, štuke 2-3 veće crvene sveže šilja paprike 2 kašike crvene slatke mlevene paprike 4 veća žuta luka 1 kafena kašika ili po želji ljute mlevene paprike 1/2 litre slatkog kuvanog paradaiza 3dl belog vina soli po želji Glavice luka očistite,
