Šef tvrdi: Krompir za savršeni pire ne kuva se u vodi!
Prva 23.03.2020 | 24sata.hr
Ima li boljeg priloga od krompir pirea? Ide uz pečeno meso, gulaše, a za punjene paprike i sarme i ne postoji drugi prilog.
Šef s "Food Network-a", najpoznatijeg televizijskog kanala koji se bavi hranom i svime vezanim za nju, Tajler Florens kaže da krompir pire pripremamo na potpuno pogrešan način. Naime, kako bismo dobili savršeni pire, prvenstveno krompir kuvamo u pogrešnoj tečnosti - vodi. Oguljeni i oprani krompir trebalo bi da se kuva u pavlaci u koju smo ranije rastopili maslac. Da ne dužimo, ovo je Tajlerov recept za savršeni pire od krompira: U šerpu s pavlakom (cca. 0,5l)
