Pljeskavice, čorbe, pite: Ukusna jela sa heljdom (recepti)
Večernje novosti 27.03.2020 | Ž. P.
Napravite: pljeskavice od bundeve, čorbu od vrganja, pitu sa kajmakom, uštipke, krekere sa semenkama, palačinke
PLjESKAVICE SA BUNDEVOM Potrebno je: 400 g skuvane heljde 2 jajeta 150 g bundeve pola glavice crnog luka 3 kašike heljdinog brašna 5 kašika integralnog brašna kašika suvog peršuna so, biber Luk i očišćenu bundevu iseckajte sitno i stavite u tiganj da se prže. Kada omekšaju nalijte malo vode. Kada sva voda ispari sklonite sa vatre i prohladite. Za to vreme u kuvanu heljdu dodajte jaja, brašno i začine, pa sve izmešajte. Na kraju ubacite i prohlađeni luk i bundevu i
