Trpeza po meri ljubitelja ribe: Škarpina pečena u rerni (recept)
Večernje novosti 14.04.2020 | Ž. P.
Napravite još: grilovani losos, filete u foliji sa povrćem, pohovane filete oslića, gurmansku čorbu, neodoljive pljeskavice
ŠKARPINA PEČENA U RERNI Potrebno je: 1 kg škarpine 3-4 kašike limunovog soka 2 kašike biljnog začina 1 kg krompira 200 g crvene paprike 100 g crnog luka 100 g zelenih maslina 100 ml maslinovog ulja 200 ml belog vina 3 čena belog luka Preko očišćene i oprane ribe prelijte limunov sok, pospite biljni začin i ostavite da odstoji pola sata. U vatrostalnu posudu, na malo ulja, stavite pripremljenu ribu, krompir isečen na veće komade, seckanu papriku, crni luk i masline.
