Бакина кухиња – старинске погачице са чварцима

200 мл млека 1 кашичица шећера 1 јаје и 1 жуманце мало соли 15 г свежег квасца 350- 400 гр брашна 150 гр млевених чварака сусана ..кима и крупне соли Припрема: Растопити квасац са шећером у млеку,па кад се активира додати јаје брашно со и замесити средње тврдо глатко тесто. Покрити фолијом и крпом па оставити да нарасте око 30 мм. Развити на сто у правоугаоник па премазати чварцима и преклапати као за салчице. Оставити да одмори покривено 15 мин. Развити за 1 цм