Nelegalnu italijansku testeninu je vlast zabranila, a svi hoće da je probaju

Ali ako ste iz Kalabrije u južnoj Italiji, odmah ćete je prepoznati. Stronkatura - mračni, elegantni lingvini sa hrapavom površinom i istorijom zaodenutom u mit - postala je gastronomski simbol tog područja i herojski sastojak u lokalnim restoranima sa Mišlenovom zvezdicom, kao što je Kafiz. Prilično impresivno za jelo koje je nekad bilo zabranjeno za ljudsku upotrebu zbog svog, da tako kažemo, ne baš higijenskog porekla. Stronkatura. Kalabrijci jedu mnogo