Да се не "кувате" крај шпорета! Тиквице пуњене тофуом из рерне

Брзо јело за топле дане! Састојци: 5 беби тиквица 1 црвени лук око 300 г тофу сира 1-2 јајета мало соли 1 кашичица уља или путера Припрема: Тиквицама одсећи врхове и издубити их (месо сачувати). Посолити их изнутра и ставити да се пеку 10-15 минута у рерни загрејаној на 180 степени Ц. На уљу или путеру продинстати ситно исецкан лук и месо тиквица, исецкано на коцкице. Склонити с ватре, умешати тофу исечен на ситне коцкице, додати зачине по жељи, умућена јаја и