Да ли је шаргарепа здравија сирова или кувана?
Вести онлине 04.07.2020 | Нова.рс
Шаргарепа је здрава и ту дилеме нема. Ипак, питање је да ли је боље грицкати је сирову или је јести кувану.
Шаргарепа је богата влакнима и одлична је за оне који би да мало смршају јер даје осећај ситости. Добар је извор бета-каротена, влакана, витамина К1, калијума и антиоксиданата и одлична је за имунитет, али и за бољи вид. Због њене структуре ипак можемо да искористимо само пет до 10 одсто бета-каротена којим обилује и који је вредан антиоксидант. А под дејством топлоте и мало масти, ћелијска структура се разбија, па можемо боље да упијемо хранљиве материје. И
