VEŠTAČKE NAMIRNICE Štampana piletina još daleko od naših tanjira
Dnevnik 21.07.2020 | Dnevnik.rs
Najava da bi globalni lanac restorana KFC prvi u svetu mogao da služi piletinu proizvedenu u laboratoriji, uz pomoć 3D printera iz Rusije među domaćim stručnjacima za živinarstvo i proizvođačima pilića izazvao je iznenađenje i nedoumice.
Ne zato što im nije poznata 3D tehnologija već što se domaće živinarstvo već duže suočava sa problemima jeftinog pilećeg mesa i tržišta na kojem nema mesta za sve. Profesorka novosadskog Poljoprivrednog fakulteta dr Lidija Perić naglašava da je ovdašnjoj naučnoj javnosti poznato da se rade istraživanja kako bi se našla zamena za životinjske proteine, ali postoje nedoumice ko će jesti meso iz laboratorije, umesto pilića othranjnih prirodnim putem . - Znamo da su
