Zašto se posle LJUTE HRANE osećamo ODLIČNO? Ovo kaže NAUKA
RTV Novi Pazar 20.08.2020
Postoje, međutim, i oni koji praktično ne mogu bez paprike i čili sosova, toliko ljutih da od njih obavezno kreću suze na oči.
Zbog čega onda imamo želju za ukusom koji nam, mora se priznati, nije uvek baš prijatan i izaziva požar u našim ustima? Nauka ima odgovor na ovo pitanje. LJuta hrana izaziva gore opisani efekat jer u sebi sadrži kapsaicin. To je molekul koji se nalazi u ljutim papričicama i on direktno napada receptore bola u našim ustima, koji šalju signal mozgu da nam je nešto vrelo u ustima. Naš organizam reaguje na ovaj signal znojenjem, što nam pomaže da se ohladimo. Kada
