У Коцељеви нема Фестивала зимнице, али код Митровића је моба паприка

РТС 30.08.2020
У Коцељеви нема Фестивала зимнице, али код Митровића је моба паприка

Због короне, ове године у Коцељеви се неће организовати традиционални Фестивал зимнице. И поред тога, бројне тегле биће напуњене, јер су купци навикли и на домаће производе и на вредне домаћине из тамнавског краја. Да би напулили шпајз и спремили ајвар, код породице Митровић сваког дана – моба.

Свакодневно мирис паприка и пуно двориште, уз смедеревац, у дому Митровица увек је радно и весело. Од бербе до тегле потребна су три дана, а за требљење паприка и права коцељевачка моба. "Сваки дан два бурића, то је негде око 70 кг паприка, напунимо негде омо 500, 600 тегли, због тога је потребна радна акција, за килограм паприка негде око 15 -так минута, за један килограм ајвара нам треба три килограма паприка, е сад видите колика је то количина", каже Славица

Ајвар »

Ајвар »

Кључне речи

Друштво, најновије вести »