U Koceljevi nema Festivala zimnice, ali kod Mitrovića je moba paprika
RTS 30.08.2020
Zbog korone, ove godine u Koceljevi se neće organizovati tradicionalni Festival zimnice. I pored toga, brojne tegle biće napunjene, jer su kupci navikli i na domaće proizvode i na vredne domaćine iz tamnavskog kraja. Da bi napulili špajz i spremili ajvar, kod porodice Mitrović svakog dana – moba.
Svakodnevno miris paprika i puno dvorište, uz smederevac, u domu Mitrovica uvek je radno i veselo. Od berbe do tegle potrebna su tri dana, a za trebljenje paprika i prava koceljevačka moba. "Svaki dan dva burića, to je negde oko 70 kg paprika, napunimo negde omo 500, 600 tegli, zbog toga je potrebna radna akcija, za kilogram paprika negde oko 15 -tak minuta, za jedan kilogram ajvara nam treba tri kilograma paprika, e sad vidite kolika je to količina", kaže Slavica
