Čarobni svet gljiva Milke Adžić Dragojević (VIDEO)
Zoom UE 20.09.2020
JELOVA GORA – Nekadašnja novinarka, a sada iskusna gljivarka zamenila je redakciju planinskim ambijentom gde živi kako je oduvek htela – u harmoniji sa prirodom. Milka Adžić Dragojević iz Jelove Gore jedna je od retkih poznavalaca sveta gljiva od koje može mnogo da se nauči o ovim čudesnim šumskim lepoticama. Na neki način ona je savremeni planinski druid koji spravlja različite specijalitete od gljiva i koristi njihovo lekovito dejstvo za koje malo ljudi zna.
„Ovo se skida kada su zreli primerci i ove iglice se čiste jer one daju gorčinu“, objašnjava nam Dragojević kako da očistimo gljivu kada je uberemo. Tako izgleda svakodnevna potraga Milke Adžić Dragojević za gljivama na planini Jelova Gora kod Užica. Najpopularnije gljive u ovom kraju su vrganji, lisičarke i reduše, ali ih ima mnogo više od te tri vrste što potragu pretvaraju u avanturu. Najvažnije je da se gljiva ne seče kako bi ostao sačuvan glavni sastojaК.
