Италијански кувар открива једини исправан рецепт за припрему соса болоњезе
Прва 29.11.2020
Стефано Цила, познати италијански кувар, открио је да за припрему болоњезе соса постоји само један тачан рецепт који ће вам дати савршенство укуса.
мешано месо, 1 кг говедине и 250 г свињетине (за четири особе). Шта вам је још потребно: Велика главица лука 2 шаргаепе 100 г целера Мало рузмарина 1,5 л пасираног парадајза 100 мл маслиновог уља 200 мл црног вина Со и бибер тестенина (препоручује само шпагете) Стефано каже да овај сос мора да се кува око 3 и по сата како би се постигао најбољи укус. Исецкајте поврће на мале коцкице, а затим га убаците у лонац у којем сте претходно загрејали маслиново уље.
