Italijanski kuvar otkriva jedini ispravan recept za pripremu sosa bolonjeze
Prva 29.11.2020
Stefano Cila, poznati italijanski kuvar, otkrio je da za pripremu bolonjeze sosa postoji samo jedan tačan recept koji će vam dati savršenstvo ukusa.
mešano meso, 1 kg govedine i 250 g svinjetine (za četiri osobe). Šta vam je još potrebno: Velika glavica luka 2 šargaepe 100 g celera Malo ruzmarina 1,5 l pasiranog paradajza 100 ml maslinovog ulja 200 ml crnog vina So i biber testenina (preporučuje samo špagete) Stefano kaže da ovaj sos mora da se kuva oko 3 i po sata kako bi se postigao najbolji ukus. Iseckajte povrće na male kockice, a zatim ga ubacite u lonac u kojem ste prethodno zagrejali maslinovo ulje.
