Humus od bundeve – najzdraviji namaz na svetu

Namaz od leblebije, poznatiji kao humus, jedan je od najpoznatijih specijaliteta Bliskog istoka. Leblebija, maslinovo ulje, beli luk, limun i namaz od susama, tj. tahini, glavni su sastojci ovog namaza. Humus se pravi i od graška, crvene paprike, spanaća, ali i od bundeve. U humus od bundeve možete, ali i ne morate, da dodate leblebiju – ako se odlučite za jednostavniju varijantu, nećete morati da se zamarate s potapanjem u vodu preko noći i kuvanjem. Možete da se