Како искористити кухињски отпад: Новосадски Институт Биосенс тражи решења за употребу кућног смећа
Вечерње новости 24.12.2020 | З. ГРУМИЋ
КАКО да на најбољи начин буде искоришћен урбани биоотпад, претежно онај кухињски и баштенски, одговоре ће дати европски научни пројекат ВаисТУП, у којем учествује новосадски Институт "Биосенс" заједно са још 25 партнера из више европских земаља.
Актуелни пројекат, чији је циљ очување животне средине кроз циркуларну економију, понудиће нова решења за коришћење биоразградивог отпада као полазне сировине за производњу других вредних производа, објашњавају у тој нашој еминентној научној институцији. - Идеја пројекта је да различит биоотпад из домаћинства, попут месног и рибљег, потрошених зрна кафе или коришћених кухињских уља, буде претворен у нове биопроизводе - каже Татјана Кнежевић из Института
