Ružica do ružice: Penjurlija pita
Prva 09.01.2021 | Letina kuhinja
Softano testo puno ukusnog fila.
Sastojci: 650gr brašna 300ml mlakog mleka 30gr svežeg kvasca 30ml jogurta 2 kašičice šećera 2 kašičice soli 1 jaje 4 kašike topjene svinjske masti Sastojci za fil: 250gr sira 2 jaja Priprema: Kvasac aktivirati u mleku, dodati šećer, jogurt, 1 jaje, malo soli i dve do tri kašike brašna. Promešati i sačekati desetak minuta proces aktivacije. Nakon toga postepeno dodavati ostatak brašna. Umesiti glatko testo i ostaviti da odstoji oko pola sata. Iseći na dva dela, i
