Zbog spiska blagodeti luka za zdravlje, nećete više razmišljati o „zadahu koji ga prati"
RTS 14.03.2021
Prema brojnim kliničkim studijama koje proučavaju uticaj povrća na zdravlje, crni luk se izdvaja kao namirnica koja može da pomogne u smanjenju rizika od razvoja karcinoma debelog creva, jajnika i usta, jer poseduje bogate zalihe antioksidanasa koji sprečavaju oštećenje ćelija.
Sumporna jedinjenja koja su pronađena u luku, mogu da spreče rast tumora i razvoj karcinoma, štiteći ćelije od mutacija. Studije sugerišu da jedinjenja iz luka posebno štite od karcinoma koji pogađaju gastrointestinalni trakt. Konzumiranje luka, ne samo crnog već i ljubičastog, mladog ili praziluka, nekoliko puta nedeljno, povezano je sa pojačanom zaštitom od raka, navodi dr Džoš Eks, nutricionista Medicinskog centra u Nešvilu. U svim sortama luka identifikovano je
