Mareng pita

Sastojci: Za koru: – 125 g margarina – 5 kašika šećera – 1 jaje – 1 kašika kisele pavlake – 230 g brašna (pola oštro, pola meko) Fil: – 1 litar mleka – 6 kašika šećera – 2 pudinga od vanile – 4 žumanca – 1 limun Mareng masa: – 4 belanca – 250 gr šećera – 1 kašika soka od limuna Priprema: Sastojke za koru umutiti, napraviti testo i ostaviti da stoji sat vremena na hladnom mestu. Testo razviti u rebrasti pleh prečnika 28 cm. Pleh prethodno podmazati. Peći na 180