Да ли стварно постоји разлика између белих и смеђих јаја?

Неки ће рећи како је разлика евидентна: бела јаја су бела, а смеђа су смеђа. И, заиста, то је стварно тако јер испод љуске јајета и бела и смеђа су једнака - даће нам једнаке нутријенте, истог су укуса, а и биће подједнако укусна у било којем јелу. Но, како је обично, када је храна у питању, све смеђе увек боље од белог: и шећер, и тестенина, и хлеб, уврежено је мишљење да је тако и с јајима. Управо зато није неуобичајена појава да су смеђа јаја скупља од