Салата из Руме на италијански начин, вишак поврћа за кооперантску чорбицу
РТС 09.05.2021
Из италијанске фабрике у Руми на српско тржиште свакодневно стиже више од сто хиљада свежих, опраних и упакованих салата. Овај бренд се успешно ради у Шпанији и Француској. У Србији намеравају да шире производњу, кроз кооперацију.
Српска салата на италијански начин - кратко време од сетве до брања, од паковања до полице још краће. Штеди се енергија и вода, а од хемијских препарата користе се само они дозвољени у органској производњи. "Брзо стижу на брање, на пример рукола између сетве и брања нема могућности за комерцијалне препарате, не стижемо, јер каренца је за већину преко две недеље", објашњава Марио Махо, руководилац примарне производње. Убрана салата, спанаћ или рукола нису
