Пекарске плетенице
Вести онлине 05.06.2021 | Цоолинарика
Састојци: – 1 кесица квасца – 250 мл млека – 1 јаје – 650 г брашна – 5 кашика шећера – 100 мл уља – 50 г јогурта – сусам Припрема: Млеко загрејати и ставити у дубљу посуду, додати квасац, шећер па све руком добро измешати.
Додати брашно, мало соли, јаје, уље и на крају јогурт и умесити тако да добијете глатко тесто које се одваја од посуде. Пустити да се волумен удвостручи. Поделити на 14 делова. Од сваког дела правити по три траке и обликовати као плетеницу. Ставити их у плех и пустити да нарастају још 15 минута. Премазати их мешавином млека и жуманцета, додати сусам па пећи у загрејаној рерни на 200 степени око 15 минута док не добију фину боју.
