Šta ćemo jesti za 20 godina
Biznis i finansije 14.06.2021 | B92
Darko Mandić, suosnivač startapa MeliBio iz SAD, intenzivno radi na razvoju specifične proizvodnje meda – one koja ne bi podrazumevala pčele.
Sem o tome, u intervjuu za B92.net govori o široj, ne uvek popularnoj, ali svakako temi koju nam nameće budućnost – alternativnim vidovima ishrane. Kako ste se i kada zainteresovali za tehnologiju hrane, šta je bilo prelomno? Hraniti ljude je oduvek bio sastavni deo kulture moje porodice. Moja najranija sećanja iz detinjstva tiču se ugostiteljskog objekta u Dalmaciji koji je moja porodica posedovala. Nakon završetka fakulteta, moj prvi posao u struci je bio u
