Чорба са шкампима

Састојци: – 300 г репова шкампи – 100 г суве сланине – 1 црни лук – 500 г очишћеног и на коцкице исеченог кромпира – 300 мл супе од рибље коцке или од беле рибе – 300 мл млека – 150 мл слатке павлаке – прстохват алеве паприке – прстохват сувог босиљка – со – бибер Припрема: Испржите насуво сланину, па кад потамни, додајте ситно сецкан црни лук и испржите га да пожути. Додајте кромпир и шкампе, кратко пропржите, налијте супом и кувајте на тихој ватри поклопљено