Može se popraviti? Šta da radite kada presolite jelo
Prva 20.06.2021
So je osnovni začin i sastavni deo skoro svih vrsta jela , ali preterivanje može dovesti do nejestivog obroka. Na sreću, postoje neki trikovi uz pomoć kojih je moguće „popraviti“ presoljeno jelo.
Najlakše je isprati namirnice, na primer povrće kuvano na pari u preslanoj vodi ili meso koje je predugo stajalo u slanoj marinadi. Kad je jelo već pripremljeno, na raspolaganju su vam druge tehnike. Ako su supa ili gulaš suviše slani, dodajte malo vode ili kokosovog mleka. Kad to nije moguće jer će jelo biti suviše tečno, dodajte krompir isečen na manje komade. Za ovu svrhu može poslužiti i pirinač ili malo brašna, a ključ je u skrobu koji upija so. U potaž čorbe
