Koja su ulja zdravija za kuvanje, a koja treba izbegavati
Vesti online 24.06.2021 | N1
Većina ljudi tokom pripremanja hrane svakodnevno koristi neku vrstu ulja, a često se raspravlja o tome koje ulje je najzdravije. Ne treba zaboraviti da se ulje tokom kuvanja zagreva, što takođe utiče na to koliko je zdravo. To je zato što ulja za kuvanje na određenoj temperaturi više nisu ista. Maslinovo ulje Ulje avokada Kokosovo ulje Susamovo ulje Ulje šafranike Ulja koja treba izbegavati
Ovo su najzdravije vrste ulja koje možete koristiti tokom kuvanja, ali i vrste koje treba izbegavati, po izboru portala Healthline. Tačka ključanja za ovo ulje je 176°C, što je česta temperatura na kojoj se priprema većina jela. Maslinovo ulje ima dobru reputaciju, najviše zbog toga jer se može raznoliko primenjivati. Zbog svog suptilnog ukusa možete ga koristiti za pečenje, dinstanje ili hladne prelive. Ovo ulje je takođe bogato vitaminom E, koji deluje kao
