Hačapuri – gruzijski specijalitet

Za testo: – 300 g glatkog brašna – 180 ml mlake vode – 1 kesica suvog kvasca – 1/2 kašičice soli – 2 kašike maslinovog ulja Za nadev: – 1 jaje – 200 g tvrđeg kravljeg sira – 250 g fete – 125 g mocarele – 3 kašikee kisele pavlake – prstohvat soli – malo timijana – maslinovo ulje – malo biberara I dodatno: – 4 jaja Priprema: U malo toplpg mleka dodajte kašičicu šećera, malo brašna i kvasac, pa ostavite da naraste. Prosejte brašno, dodajte so, pa dobro promešajte,