Направите сами кисело млеко и јогурт
Вести онлине 19.07.2021 | Крстарица
Постоје теорије да се од сваког млека с лакоћом може направити кисело млеко или јогурт. У теорији може, али једино истински добро млеко за та два напитка је оно домаће, које је пуномасно, непастеризовано, жућкасте боје, непрозирно, пријатног мириса и благог и слаткастог укуса.
Кисело млеко Такво млеко може се конзумирати и сирово, под условом да потиче од здравих животиња. Ако живите на селу лакше вам је доћи то таквог млека. У градовима попут Београда, углавном на пијацама. Када се такво сирово млеко остави на собној температури, оно се укисели и добије се фино укусно кисело млеко, што је природан резултат ферментације – бактерије млечне киселине претварају млечни шећер у млечну киселину. Пожељно је млеко ставити у глинену посуду у
Додај Наслови.нет као Google извор
