Такмичење у кувању рибље чорбе на Апатинским рибарским вечерима
РТВ 25.07.2021 | РТВ (Бојана Радовановић)
АПАТИН - Најмасовнија и једна од најстаријих манифестација која се одржава у нашој земљи свакако су ,,Апатинске рибарске вечери,,,а већ деценијама у назад кување рибљег паприкаша је симбол рибарских вечери.Најлепша традиција је такмичење у припремању рибљег паприкаша,а сваки кувар имао је и своју малу тајну. Кажу да је за најукуснији рибљи паприкаш главни састојак добро расположење.
,,Цела ова атмосфера је нека тајна и цела традиција рибљег паприкаша.Од добре рибе,паприке,лука од соли и колико се сипа воде,све то утиче на добар рибљи паприкаш.,, рекао је Маријан Станишић из Апатина. ,,Битно је да се риба добро скува,довољно је 15 минута да се риба добро скува.,, рекао је Милош Ракас из Пригревице. ,,Нема велике тајне,зависи од паприке и зачина и од жирија , то је то.,, рекао је Драган Призингер из Купусине. Најуспешнији ове године био је
