Нови виноградари у Немачкој: вино створено из љубави према природи
Дојче веле 02.08.2021
Повратак природи! У борби против климатских промена и њихових погубних ефеката, све више винара у Немачкој се ослања на одржив развој винограда и разнолику понуду у подрумима.
Зуји и бруји у винограду Браунеберг-Манделграбен, а тек погледом на долину Мозел - као из снова. Ако одвојите време, откриц́ете смарагдне гуштере како се сунчају и ретке врсте птица на зидићима између винове лозе. Винарија Карп-Шрајбер у Брауенбергу део је пројекта биодиверзитета Мозела. Разноликост врста и животни простори свега што живи - овде су фино уравнотежени. Грожђе за вино расте у природном окружењу. „То је добро за природу и вино“, каже винар Јобст Карп.
