Да ли је хлеб од целовитих житарица заиста толико здрав?

Истраживање показује да ли је хлеб од целовитих житарица заиста здрав и какве све ефекте он може да има на организам. Због тога што није толико прерађен, у хлебу од целих житарица и даље се налазе корисни нутријенти. Међу њима су цинк, влакна, магнезијум, антиоксиданси и витамини групе Б. Ти нутријенти могу да помогну пробави, а могу и да превенирају неке болести. Од свих нутријената који се налазе у хлебу од целовитих житарица, влакна су најбитнија. У једном