Pita od jabuka sa šlagom - Najlepša letnja poslastica, pravi se brzo, a uživa natenane

Potrebno je: 2 šolje brašna, 125 g putera, 1/3 šolje šećera, jaje, pena od šlaga. Punjenje od jabuka: 1,25 kg jabuka (oguljenih i narezanih na tanke kriške), 1/4 šolje šećera, 1/4 kašičice cimeta, 2 kašike limunovog soka. Priprema: Pomešajte brašno, puter i šećer i mešajte dok ne dobijete brašnastu smesu. Dodajte žumance i 1/4 šolje hladne vode, pa mešajte dok ne dobijete testo. Umesiti i staviti u frižider na pola sata. Napravite fil od jabuka - stavite jabuke