Sataraš ili bećarac - večita rasprava o popularnom letnjem jelu čiji je recept tako jednostavan
Noizz 21.08.2021
Posle rasprave oko toga da li se kaže gomboce ili knedle sa šljivama, najžešća je rasprava u kulinarskim krigovima oko toga ima li razlike između bećarca i sataraša.
Odgovor je izuzetno komplikovan i zavisi pre svega od toga u kom kraju Srbije živite. Većina sataraš pravi samo od luku, paprike i paradajza. Drugi pak satarašom zovu varivo u koje pored povrća idu i jaja a Vojvođani pričaju sasvim drugu priču. Oni ne pripremaju sataraš, već bečarac i u njega ide i meso. Čak i tu ima varijacija jer neki dodaju i pirinač u jelo. Kako god da ga zovete, ovo jelo jednostavno morate da pripremite bar jednom tokom leta, a evo jednog
