Јелка Јовановић: Ајвар

Рачуница за 2021. каже да је паприка “ајваруша”, најбоља звана крутонка, 150 динара, без намере да се ценовно “унизи”. За прави ајвар потребно је најмање четири килограма, мало љутих, уља, соли и дрва. И тегла с поклопцем. Четири петине у вртоглавој хиљадарки су сировине, а петина у тешком раду који, поштено, нема цену, сем ако је љубав у питању. Чему опширна прича о ајвару? Чисто као увод у живот свагдашњи, а хтели или не, ајвар га чини бољим. Плус