Dodajte jedan sastojak u mleveno meso i stavite ih u frižider - caka sa kojom ćufte ispadnu vrhunske

Prave se jednostavno tako što se mleveno meso pomeša sa začinima i isprži sa obe strane. Međutim, često ćufte nekim domaćicama ispadnu suve i žilave. A problem uopšte nije u izboru mesa, već u greškama koje se prave tokom njihove pripreme. Tajna je u marinadi Kako se ispostavilo, mleveno meso je potrebno marinirati. Dakle, najbolje je uzeti dobro samleveno mleveno meso, po mogućstvu mešano (pola svinjsko, pola juneće). Nakon što se dobro samelje i pomeša dodaju se