На гојазност више утиче квалитет, а не количина конзумиране хране
Недељник 22.09.2021 | Н1
Фото Профимедиа Гојазност не мора нужно да буде резултат уноса превелике количине хране у организам, показала је судија америчких научника који “епидемију гојазности” у Америци приписују процесуираним угљиеним хидратима који проузрокују хаос у метаболизму.
Према мишљењу групе стручњака на челу са Дејвидом Лудвигом, ендокринологом на Харварду и бостонској дечјој болници, стварни проблем заправо није у конзумирању претеране количине хране. Они сматрају да су главни кривци за гојазност „модерне прехрамбене навике које карактеришу претерана конзумација хране са великим гликемијским индексом, посебно процесуираних, брзо пробављивих угљених хидрата“. Они су објаснили да конзумирање великих количина прерађених
