Kovid, manjak radnika, šta je sledeće? "Pripremite se na 500 odsto veće cene CO2"

CO2 je nusprodukt iz proizvodnje đubriva, koja je već neko vreme neisplativa zbog dramatičnog poskupljenja energenata u ovoj godini. Svet se i dalje bori s posledicama preterane količine štetnih emisija na klimu i planetu, dok paradoksalno, tog gasa nedostaje u prehrambenoj industriji: velike količine ugljen dioksida koriste se za proizvodnju gazirane vode i ostalih bezalkoholnih osvežavajućih pića, ali i kao zaštitni plin u proizvodnji i pakovanju hrane. Velika