Mafini sa ribizlama

Sastojci: – 2 jajeta – 2 šoljice (1,5 dl) ulja – 3 šoljice mleka ili jogurta – 3 šoljice šećera – 7 šoljica brašna – 1 kesica vanilin šećera – 1 kesica praška za pecivo – 300 g ribizli Priprema: Jaja i šećer umutiti, dodati ulje, mleko, pa brašno izmešano sa praškom za pecivo i vanilin šećer. Po jednu kašiku smese sipati u korpice za mafine. Na smesu poređati voće. Preliti testom i odozgo još jednom poređati voće. Peći mafine 30 minuta na 200 C, dok ne dobiju lepu