Hrana i istorija: Mušmule – zaboravljeno srednjovekovno voće nepristojnog imena

Ekipa je iskopavala drevno selo Tasgecijum (sadašnji Ešenc u Švajcarskoj), kojim je vladao keltski kralj, a njemu je tu zemlju lično predao Julije Cezar. Podignuto je na obali reke Rajne, duž tadašnjeg važnog trgovačkog puta – i zbog toga su njegovi ostaci odavno potopljeni. Ono što je trebalo da propadne pre mnogo vekova, otkriveno je u zapanjujuće očuvanom stanju, zaštićeno u močvarnim uslovima u kojima nema mnogo kiseonika. I upravo su tu, u drevnom nužniku,