Kiš Loren
Vesti online 28.09.2021 | Danas
Sastojci: – 250 g brašna – 125 g putera – 5-6 kašika hladne vode – prstohvat soli Fil: – 200 g mesnate slanine sitno iseckane – 3 jaja – 200 ml pavlake za kuvanje – 200 ml mleka – so – biber – muskatni oraščić Priprema: Brašno, puter i so stavite u činiju gde ćete zamesiti testo.
Utrljajte puter u brašno, dok mesite, dodajte hladnu vodu i nastavite dok ne dobijete glatku masu. Testo formirajte u loptu, prekrijte prijanjajućom folijom i odložite u frižider na pola sata. Dok je testo u frižideru, pripremite fil za kiš Loren. Propržite slaninu, kratko oko pet minuta, vodeći računa da se ne preprži. Umutiti jaja sa pavlakom za kuvanje i mlekom, dodati začine, so, biber, muskatni orah (prstohvat). Izvadite testo iz frižidera, razvucite oklagijom
