Потрошачи се сете безбедности хране тек кад дође на тањир (фото/видео)

Међутим, да би та намирница, тај производ, били за њих безбедни, у квалитету који је прописан, потребно је много корака пре тога. Познат је принцип „од њиве до трпезе”, или у овом случају: од штале до трпезе – ветеринарска служба прати цео ток, јер су услов за здравље животиња првенствено здрава исхрана и смештај.” Мишо Коларевић, директор Ветеринарског специјалистичког института у Краљеву, овако објашњава важност ветеринарских института у ланцу настанка