Произвођачи вина "Књажевац" траже измене правила за добијање географске ознаке контролисаног квалитета
Екапија 09.10.2021

Произвођачи вина, овлашћени корисници ознаке контролисаног географског порекла "Књажевац" поднели су Министарству пољопривреде, шумарства и водопривреде предлог измена и допуне спецификације производа.
Овај предлог уследио је након што су произвођачи открили новине у процесу производње вина и повећан број засада под новим соратма. Први предлог односи се на додавање типова вина. Како је наведено, у овом виноградарском подручју гаје се сорте Пинот ноир, Ризлинг италијански и Мерло које улазе у састав нових типова вина. Поризвођачи додају да постоји заинтересованост за даље ширење ових сорти у подручју која носи ознаку "Књажевац", а која има добре услове за