Preminuo Ado Kampeol – „otac tiramisua“
N1 Info 31.10.2021 | Autor:Hina
Ugostitelj Ado Kampeol, kojeg su italijanski mediji prozvali "ocem tiramisua", umro je u 93. godini.
Kampeol je bio vlasnik restorana Alle Beccherie u severnoj Italiji, u kojem su njegova supruga i šef kuhinje osmislili čuvenu poslasticu. Desert, koji se sastoji od keksa natopljenih kafom i maskarponea, uvršten je na njihov jelovnik 1972. godine, ali ga porodica nikad nije patentirala. Postao je nezaobilazno jelo italijanske kuhinje koje su prihvatili kuvari širom sveta. Rasprava o poreklu tiramisua traje dosta dugo, a postoje i mišljenja da je on bio služen i kao