Храна и Италија: Адио, маестро - преминуо „Отац тирамисуа", Алдо Кампеол

Кампеол је био власник ресторана Алле Беццхерие у северној Италији, у којем су његова супруга и шеф кухиње осмислили чувену посластицу. Овај слаткиш, направљен од кекса умоченог у кафу и сир маскарпоне, уврштен је у јеловник 1972, али га породица никад није правно заштитила као патент. Од тада је тирамису постао понос и дика италијанске кухиње, а присвојили су га и кувари широм света. Расправа о пореклу тирамисуа траје доста дуго, а постоје и мишљења да је он