Četiri trika uz koje će i najžilavije meso biti sočno i mekano
N1 Info 04.11.2021 | Autor:N1 Zagreb
Čak i ako kupite neki tvrdi komad mesa, ne znači da ga ne možete spasiti.
Pripremanje mesa može biti problematično, možete ga prekuvati ili ga ne obraditi dovoljno. Posledica može biti žilavo i nimalo ukusno meso. Srećom, postoje trikovi uz koje to možete izbeći, prenosi N1 Zagreb. Skoro sve vrste mesa moraju se marinirati kako bi upile sve ukuse i postale mekane. U marinadu stavite kisele sastojke poput limunovog soka ili sirćeta kako biste omekšali meso. Čak i ako preskočite mariniranje, meso možete omekšati tako što ćete ga posoliti
