Циповка је традиционални хлеб из Војводине - остаје свеж до седам дана и има посебан укус

Ноизз 13.11.2021
Циповка је традиционални хлеб из Војводине - остаје свеж до седам дана и има посебан укус

Традиционални војвођански хлеб за целу недељу, стара добра циповка, данас се меси у врло мало места у Војводини.

Карактеристичан хлеб овог поднебља поетично називају и “хлебом који се смеје на месец”. За разлику од данашњих векни, циповка је бивала тешка од 3 до 5кг, а негде је прављена и до 12кг. Хлеб се правио само у Војводини и нигде више у свету и има историју дугу више од 300 година. Његов мирис, карамелизирану корицу и киселкаст укус добро памте генерације које су одрастале пре него што је пекарска индустрија узела примат и истиснула из употребе тај “бели хлеб” који

Војводина »

Кључне речи

Друштво, најновије вести »