Rolnice sa crvenim kupusom su prava hrskava fantazija

Potrebno: 500 g gotovih kora za pitu, 500 g narendanog crvenog kupusa, 2 krompira (oko 250 g ili upola manje od kupusa), 1-2 šolje ulja, mleveni kim, so i biber. Pošto se kim i kupus odlično slažu, možete koristiti i kim u zrnu, a ako ne volite da vam krcka pod zubima, najbolje je da ga sameljete u prah. Isto važi i za kupus, ako ne volite da vam krcka pod zubima, možete ga sasvim skuvati (tj. raskuvati) pre zamotavanja u rolnice, ali u tom slučaju treba da znate