"Tradicija pirotske trpeze – gastroheritološki vodič kroz pirotski kraj" - novo izdanje Muzeja Ponišavlja

Reč je o literaturi koja se bavi osobenostima i kulturom ishrane pirotskog kraja. Ovo štivo opisuje fenomen pirotske lokalne kulture ishrane, autor na jednom mestu publikuje celokupnost lokalne gastronomije, uvažavajući do sada objavljen materijal, trendove u publikovanju u zemlji i inostranstvu (gde ovakve publikacije imaju poseban značaj) i pre svega unutrašnju potrebu za čuvanje od zaborava najukusnijeg dela nematerijalnog kulturnog nasleđa. Gastroheritologija