Lisnata pogača po starom bakinom receptu
Vesti online 03.12.2021 | Vesti online
Potrebno je: 450 ml. mleka 700 grama brašna 20 grama kvasca 1 kašičica šećera malo soli Premaz: 200 grama premaz sira 50 grama putera Priprema: Izmrviti kvasac u malo mlakog mleka, dodati šećer i promešati.
Kad zapeni i poraste sipati u vanglicu pa dodati ostatak mleka, dodati brašno, so i izmesiti meko glatko testo. Pokriti da poraste oko 40 minuta na sobnoj temperaturi. Istresti na pobrašnjavljen sto, testo malo premesiti i iseći na 7 delova i izmesiti loptice pa pokriti da odmori 10 min. Svaku lopticu oklagijom razvući u pravougaonik premazati maslacom pa sirom. Preko nje staviti drugu pa i nju premazati maslacom i sirom i tako sve do jedne, zadnju samo razvijemo
