Лисната погача по старом бакином рецепту
Вести онлине 03.12.2021 | Вести онлине
Потребно је: 450 мл. млека 700 грама брашна 20 грама квасца 1 кашичица шећера мало соли Премаз: 200 грама премаз сира 50 грама путера Припрема: Измрвити квасац у мало млаког млека, додати шећер и промешати.
Кад запени и порасте сипати у ванглицу па додати остатак млека, додати брашно, со и измесити меко глатко тесто. Покрити да порасте око 40 минута на собној температури. Истрести на побрашњављен сто, тесто мало премесити и исећи на 7 делова и измесити лоптице па покрити да одмори 10 мин. Сваку лоптицу оклагијом развући у правоугаоник премазати маслацом па сиром. Преко ње ставити другу па и њу премазати маслацом и сиром и тако све до једне, задњу само развијемо
